Dalgona Coffee

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Le Dalgona Coffee est une boisson froide à base de café soluble, sucre, eau et lait, qui se prête à de nombreuses déclinaisons.

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Ingrédients

- 200 ml de lait

- 2 c. à soupe de sucre

- 2 c. à soupe de café soluble

- 2 c. à soupe d’eau très chaude

Verser le sucre, le café soluble et l’eau très chaude dans un cul-de-poule.

Fouetter jusqu’à obtention d’une crème épaisse couleur café au lait.

Chauffer le lait et débarrasser dans un verre à latte

Verser la crème de café soluble sur le lait

Servir chaud (ou froid façon café frappé en été)